外送服務

一位即將畢業的中專生,當被問到是否願意去當外送服務員時說:“我雖然自己沒做過服務員,但親戚朋友中有做的,我覺得做服務員就是伺候人的活,哪怕工資再高我也不做。”記者採訪的很多服務員都表示,他們覺得做外送服務員沒有前途,也沒有技術含量。一說自己是服務員,好像就低人一等。除網路系統管理員之外還有圖書館管理員。10.如工作中出現疑問及時處理,自己解決不了及時彙報上級。事實上,面臨政務性團拜會日漸減少、餐飲業經營日漸困難的處境,不只台州開元大酒店。13.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜,如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食,外送服務要主動推銷,主動介紹,及時為客人結帳,但不要催客人買單,自己結帳時要自己先審單,避免單據出錯。14.餐後要和餐中享受一樣完善的外送服務,及時添加最後一道禮貌菜及香巾。15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉,以保檯面的整潔,宴會廳要主動為客人送果盤。記者從市商務局、市統計局瞭解到,前2個月,這裡限額以上住宿餐飲業單位中,來自政府部門的團拜會陸續退訂,公務接待減少,導致高檔酒店客流量、營業額下滑尤為明顯。記者在現場看到,前來排隊進餐的人絡繹不絕,外送服務員工們熱情的服務讓不少武漢市民調侃道,“來這裡吃飯只用動嘴,其他的事情都交給他們了”。據記者瞭解,5月3日起,海底撈武漢店將全天24小時營業。不過,需要提醒大家,該店暫不提供外送服務,市民想在家享用海底撈的美味還得等上一段日子。

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