披薩餅皮純手工拍製麵皮,外圈包裹由香濃滑順鮮奶製作而成的莫札瑞拉起司條

披薩餅皮將三色彩椒切成3釐米左右的塊狀將烤肉料8g及水8g調成料汁取出醃好的雞肉塊、披薩餅皮用長竹簽與彩椒塊交替穿成肉串,全部串完後,在肉串上刷一遍料汁放入烤盤,披薩餅皮烤箱預熱至200度,放入烤盤,定時約20分鐘烤至10分鐘時取出再刷一遍醬汁。披薩餅皮裹層薄澱粉土豆、胡蘿蔔去皮洗淨後切小塊,洋蔥切小塊,燈籠椒切小塊,披薩餅皮咖喱也切成小塊備用土豆和胡蘿蔔用少量油稍煎,撈出瀝幹油分熱鍋放油,披薩餅皮黑胡椒粉、料酒,再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均勻,再蓋上保鮮膜,醃制4小時以上入味。把盛好的洋蔥雞肉倒入鍋中,轉小火,放100克咖喱塊,不斷翻動至咖喱塊全部融化。小火煮開5分鐘,咖喱汁黏稠就可以關火了。最後盛飯,裝盤。烤彩椒雞肉串用料雞胸肉420克;彩椒350克;黑胡椒粉適量;料酒少許;蜜汁味烤肉料適量;鹽適量;油適量做法準備好食材將雞胸肉洗淨後晾乾水,切成3釐米左右的大塊放入適量油、鹽土豆2個;胡蘿蔔1個;洋蔥1個;蒜5瓣;咖喱塊100克做法雞腿肉去骨,切塊,用適量生抽醃制15分鐘。土豆、胡蘿蔔去皮切塊。洋蔥切絲。蒜去皮切小塊。油鍋燒熱,爆香蒜塊,放雞肉煸炒變色,再放洋蔥翻炒出香味,盛出待用。土豆和胡蘿蔔熱油煸炒,放水沒過食材,蓋上鍋蓋,大火煮開,中火繼續煮10分鐘,直到食物變軟。用料雞胸肉300g;鹵水豆腐(老豆腐)300g。

 

 

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