台北 太陽餅

其實是台灣糕餅甜點天堂,中西甜品通通一應俱全。好吃的中式糕餅包括台北太陽餅

好吃的台北太陽餅通常都繪隱藏在小巷弄中,也有許多住宅區裡的麵包店通常都輝隱藏著美味,宜蘭有奶凍卷、牛舌餅,基隆有芋泥球,台北太陽餅等等之類的;起司蛋糕在台灣也是一直都很受歡迎,法國馬卡龍也是近年來的新寵兒,台灣的甜點日日在翻新,就連台灣人都沒時間一一吃遍呢!

但是~有那麼多的外來糕餅!作讓我難忘的就是台北太陽餅了!因為!這時在是讓我午夜夢迴總是會夢到想起的糕餅就是在我的故鄉鹿港

提起鹿港,說起台灣古早味,那就更不能忘了台北太陽餅玉珍齋的各式糕點。
座落在鹿港中山路與民族路交叉口的玉珍齋,陪著鹿港的興衰已走過一百多個年頭,詳細的歷史多已不可考。玉珍齋創立於​​清光緒3年(公元1877年),由於當時的鹿港文風鼎盛,而黃錦為鹿港當地富甲一方的商人,為了顯出獨特的風雅品味,黃錦從泉州請來手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點,由於口感細緻、味道精美,備受讚譽,便有朋友建議黃錦乾脆開一家專賣糕點的餅鋪,於是玉珍齋就開始了歷史的台北太陽餅製餅生涯。
幼兒時的黃仕元(黃錦之子)在耳濡目染之下,自對糕餅有著深厚的研究。在父親刻意栽培下,黃仕元致力於詩禮,自然結識不少文人雅士,每每相聚,除了清談時事、吟詩作對之外,總也少不了品茗助興,茶食自是不可免,於是玉珍齋的制餅師傅們便苦心研究出更多種類的糕點,在

此時的玉珍齋在台北太陽餅這一區塊上=說是達到第一個巔峰。

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