一位資深業內人士透露,訂婚禮盒一般說來,月餅禮盒價格越高,利潤率也越高,很多都能用暴利形容,“有統計顯示,某年中秋月餅禮盒的銷售額相當於全年的紅酒銷售額,但利潤率卻遠勝過紅酒。調查後還發現,與其他食品相比,月餅在配料標示和營養標示方面還有待改進。在各大超市,訂婚禮盒一些月餅的配料表上寫著“水分保持劑、酸度調節劑”等詞語,有的寫明了用的是人造奶油或鮮奶油,但有的只標著“奶油”。對此企業應將水分保持劑、酸度調節劑的具體名稱予以明確,而對於究竟是人造奶油還是鮮奶油,也應標清楚。而少數品牌採用了生僻或具有藥效的成分,例如“月餅禮盒(廣式、京式、蘇式)”,訂婚禮盒配料表中有“鹿筋酒”,銷售員還對此進行重點推薦。專家指出,對於月餅中較特殊的成分,消費者一定要學會分辨,例如一些藥食同源的成分並非適合所有人群,對有一定藥性的成分則要更加謹慎。所有產品都有配料表,訂婚禮盒但幾乎都沒有營養成分錶。唯一發現附有詳細營養成訂婚禮盒的品牌。該品牌398元的七星伴月禮盒標明“每個100克月餅熱量1600千焦,含碳水化合物60.6克,佔每日所需熱量的20%”,此外還有各種微量元素的指標;該品牌的雙黃蓮蓉月餅禮盒,也標明了每個月餅熱量高達1670千焦。一位年輕女孩表示,看了這些才驚訝月餅的熱量竟如此高,但也讓人能更清晰、更理性地選擇,訂婚禮盒所以很希望各品牌都能細化營養標示。還發現,訂婚禮盒月餅保質期最短的為20天,還有60天、70天,最長的為90天。
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