五月是個鮮花盛開的季節，許多人都在週末安排了賞花的計畫，其實鮮花除了能夠欣賞更可以用於製作外帶美食，今天給大家介紹的是一款玫瑰花醬，不僅名字唯美，口味也是相當清爽甜美。事實上，玫瑰花醬還是維吾爾族人的特色外帶美食食品。在和田地區，每年五月份，數萬畝玫瑰競相開放，到處彌漫著濃郁的玫瑰花香。和田的玫瑰品質優良，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。因為玫瑰花醬不僅好吃，還有一些養生的外帶美食功效。據介紹，它可以滋補肝脾，對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。對於女孩子來說，長期食用還能防止皮膚乾裂、老化，有滋潤皮膚功效。需要提醒大家的是，按照下面的辦法製作的外帶美食玫瑰花醬剛做好時空口食用有淡淡的苦味，做好的玫瑰花醬要有一個發酵過程，需冰箱冷藏醃制3-5天后食用。玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，還可以拌入優酪乳、稀飯、麵包等佐餐一起食用。每日外帶美食菜譜-玫瑰花醬，材料：玫瑰花、白砂糖、蜂蜜適量，做法：1、玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣，放通風處晾片刻。2、加入白砂糖，戴一次性手套雙手搓勻，糖量以可全部搓入玫瑰花為准。3、放在盤中用木杵砸勻，搗碎。4、將搗碎的的玫瑰醬加入適量蜂蜜攪勻，裝在消毒好可密封的小瓶裡，冰箱保存2-3天后即可食用。大廈專業廚師團隊，忙時主攻內部餐飲，閒時做外帶美食。他們將醬牛肉、香薰魚、手工豆腐等美食做成半成品，一部分向單位食堂配送，一部分直接銷售給大眾。
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