做法：將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；在煎盤上倒少許油，將麵團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用*子均勻的在。餅上紮滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；第一步，和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自髮粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。在1990年必勝客在中國北京開設了中國的首家分店。將披薩文化傳入中國，必勝客所到的城市必然引起當地人爭相排隊吃披薩的場面。每天早晨，廚師就要開始準備披薩外送麵團，直到晚間才能上桌。麵粉先與水揉成大塊麵團後，靜置6小時左右發酵，再揉出一塊比薩用量的小麵團靜置一到兩小時才能達到甩成面餅的備用標準。事實上每個餐廳對麵團的處理不盡相同，從嚴格的意義上來說，那不勒斯比薩的麵團應僅用麵粉、水、酵母、鹽4種材料，因而有些義大利披薩外送烘焙師會用天然酵種長時間來發酵麵團，有時甚至會冷藏發酵5到10天之久。傳統那不勒斯披薩外送的麵團，不使用擀面棍而是只用手推壓。微波爐披薩外送的製作，1. 餅皮材料（8英寸PIZZA盤）：乾酵母2克（2/3小匙）溫水 90毫升（90克）中筋麵粉150克，糖1/2大匙 鹽1/4小匙，橄欖油 10克（可用沙拉油代替；也可根據喜好，使用15克黃油代替）目前市場上各類披薩外送餅名目繁多，各家店都認為自己做的披薩是最正宗的義大利披薩外送餅，價格呢更是從每個幾元到幾百元的都有。 http://www.dominos.com.tw/