這裡的招牌披薩外送採用義大利果仁味羊奶乾酪、帕爾馬乾酪、自製乾酪，比鴨蛋略大，以及香菇、牡蠣、金線蘑菇和農場雞蛋烤制而成，而成就其美味的還有用義大利粗粒麵粉揉制的披薩外送麵團。那到底什麼樣的披薩餅才是正宗的義大利披薩餅呢？看了以下的分類您也就自然明白了。不過，“吃”比薩固然美味，其實在家自己做比薩也是一個不錯的idea。MATTO的每個披薩外送餅都嚴格按照“正宗那不勒斯比薩協會”制定的標準烤制。按照標準，Margherita披薩外送只能使用奶味濃郁的莫薩雷拉水牛乳酪，為乳酪提供乳汁的水牛生活在義大利坎帕尼亞和拉齊奧的沼地之中。這種乳酪常出現在意式沙拉裡，外觀如同橢圓形白色小球，浸在仿佛米湯的汁水裡。烤盤底下偶塗了點油後又放了點乾麵，否則太粘。如今在世界各地九十多個國家和地區，必勝客擁有12300多間分店，員工近25萬名，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個披薩外送餅。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。1、土豆洗淨去皮切細絲，水腿切小片；也可以在上面再撒一些醬料。第四步，用絞絲器將乳酪絞成絲撒在披薩外送上，要多哦，這樣才好吃。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、鳳梨、培根。然後將檸檬汁和柳橙汁倒入披薩外送，再用半個柳橙面朝鍋面塗抹一次，以防止尚有未融化的糖黏在鍋底，並使披薩鍋中的所有材料均勻混合，將折疊好的薄餅依次輕輕放入鍋內，
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