外送服務開發是一大重點，記得住戶密集處與辦公大樓千萬別錯過發送DM的機會。外送時可附上店面的DM、訂購單、名片等，並要清楚的標示店裡所售的強項，秀出自家各類產品品項和價目表，訂購專線等，這樣客人下次訂購才會方便。外送人員最好自行準備聯繫用具（零錢、手機），已備不時之需。您也可以根據自己的安排，選擇送貨日期和時間。老先生說：“我和老伴都上年紀了，準備一家人的年夜飯明顯覺得力不從心，去酒店吃年夜飯環境又太嘈雜。天前，田先生到經常去的那家飯館吃飯，幾個外送員正在嬉鬧著，客人喊了幾遍才有一個外送服務員走過來接待，當時大廳內人很少。而一家剛開業不久的餐飲企業發現了其中的商機，適時打出“足不出戶享受酒店級年夜飯”的宣傳，用年夜飯外送服務開拓市場，吸引了不少市民上前諮詢。很多人都不願當外送服務員，原因有三：工資低、沒有休息日、工作時間長。三是外出打工人員增多，太原屬於欠發達地區，工資待遇不高，很大一部分人都轉移到杭州、上海、江蘇等經濟發達工資較高的地方；這樣的環境這樣的活，你會一直幹下去嗎？我是不準備幹了，等這個月的工資結了，我要再找別的外送服務工作。外送服務的逐漸普及，將更好的凸顯店家便利性服務及附加價值，同時精緻性和方便性也會跟著提升。此外將外送DM可直接設計成產品訂購單，也可以用傳真到店裡訂購。其次，企業應該遵守政府提出的政策和規定，給員工提供良好的工作環境，提高服務員的工資待遇，尊重每個員工並且維護他們的合法權益；
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