那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法製作。但忙了半天,仍無法將餡料放入麵團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。大多數那不勒斯人每週至少吃一個pizza,有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富,零售的3個大型市場區隔(冷凍pizza,pizza麵團,冷藏pizza)中,獨家品牌銷售額(及市場佔有率)擴大。我想用平底鍋做不了pizza餅,因為最後芝士遇熱就化,用平底鍋必須得翻個個,芝士不能直接沾鍋的,不翻身芝士化不了。最好有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐在超市買幾片乳酪番茄醬(生的)還有PIZZA餅胚(也有賣現成的)(一)和麵。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。用叉子刺透。加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;4.將放好調料的pizza餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。家庭pizza餅【原料】:高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。熏雞肉蘑菇披薩【材料】:脆皮披薩面皮1片、蕃茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g【做法】:1.熏雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。這便成為現在鑒定pizza手工優劣的依據之一。pizza必須軟硬適中,即使將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂。目前,全球最為著名的pizza專賣連鎖企業是1958年創辦於美國堪薩斯州的。按大小分類A、6英寸pizza餅(SmallPizza)、可供1-2人食用B、9英寸pizza餅(RegularPizza)、可供2-3人食用C、12英寸pizza餅(LargePizza)、可供4-5人食用按餅底分類A、鐵盤pizza餅(PanPizza)B、很久很久以前在義大利,一位母親正為食物而發愁。http://www.dominos.com.tw/
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