傳統意式pizza

披薩的做法一、傳統意式pizza1、青紅椒切圈，培根，香腸切片。2、馬囌裡拉切小丁或用工具擦成末或者絲。3、溫水裡倒入酵母粉，攪勻。4、面粉過篩備用。5、取一大盆，倒入過篩後的面粉，加入蛋黃，溶化黃油，邊揉邊將和好pizza的酵母水加入面粉中。6、反復揉搓成光滑的面團。7、包上保尟膜進行第一次發酵。8、侍到面團發到兩倍大時，取出揉勻，分成兩個劑子，蓋上保尟膜進行第二次發酵，最好放進冰箱冷藏一整晚，這樣面皮會非常柔軟。9、給烤盤刷上一層油。10、將面團用幹面杖幹成圓形餅皮，舖入披pizza薩盤中，並將周圈推厚，用叉子叉出均勻的孔。11、烤箱預熱，放入餅皮，上火200度，烤約七八分鍾。取出，在烤好pizza的餅皮上均勻的刷上番茄醬。12、均勻的撒上一層馬囌裡拉，再放入烤箱烤約5分鍾至奶酪溶化。再次取出，將培根，香腸，青紅椒一層層擺好，撒上披薩草及意大利綜合香料。13、最後上面再撒上一層馬囌裡拉。放入烤箱，200度上火，再烤20分鍾，即可出爐了。二、必勝客披薩的做法1、酵母溶於溫水，pizza面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發酵，大約30分鍾，至面團兩倍大即可。2、披薩盤抹油，將面團均勻舖上，邊緣厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分鍾。3、這時准備批薩醬:沙司+洋蔥碎+5克黃油+鹽+糖，放入微波爐打一分鍾，拌勻，冷卻後+批薩草抹在pizza批薩皮上。4、醬料在餅上打好底，先舖上一層馬囌裡拉奶酪碎，再放上披薩火腿片，番茄圈，青椒權，圓蔥。5、餅皮邊緣刷上雞蛋液。然後放到預熱好的烤箱，200度上下火烤15分鍾後，再把擦好絲的奶酪撒在最上面，再烤5分鍾，出爐後撒上些黑胡椒粉，最後出爐。https://www.dominos.com.tw/Order/OnlineOrder.aspx