蒜苗斷生即可出鍋美味的黃豆豬尾煲做好了，喜歡吃膠原蛋白飲的不防試試，保准比豬蹄還好吃！膠原蛋白飲分享蜜汁排骨的做法，外焦裡嫩的排骨色澤黃棕油亮，入口滿嘴香甜，肉感飽滿，膠原蛋白飲吃出幸福感大概就是這種體驗吧…還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、膠原蛋白飲骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，膠原蛋白飲適用於防治氣血不足、陰虛納差等病症。加入少許嫩肉粉，拌勻，膠原蛋白飲醃漬10分鐘，再倒入適量清水，將排骨洗淨，瀝幹水分備用加入少許老抽、鹽，少許料酒，生粉，拌勻醃制入味鍋裡倒油，燒至五成熱，放入排骨，炸至變色。撈出瀝油備用用油起鍋，用小火燜20分鐘揭開蓋，加少許老抽、鹽，拌勻，再蓋上蓋，用中火燜煮片刻至湯汁濃稠揭蓋，用大火翻炒至汁水收濃，關火，盛出排骨擺好盤，另外，蜂蜜和麥芽糖可依個人口味適量添加，但不可太多，以免甜味掩蓋排骨的鮮香。這道豐富的膠原蛋白菜品值得推薦，都說秋季適合進補，利用不同的食材烹飪成不同的菜品進行食療再好不過。豬手富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、E等，3粒調料：鹽 1茶匙冰糖 6小粒生抽 2茶匙料酒 1茶匙步驟：1.豬手清洗乾淨,鍋裡煮開水後，入鍋焯水5分鐘後，撈出瀝幹備用。2.鍋裡加入油。
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