披薩餅皮黃瓜洗淨，切條；小蔥擇洗乾淨，切斷；生菜洗淨，瀝幹水分頭天晚上的剩面，披薩餅皮揉勻，搓成長條用刀切成大小均勻的劑子把切好的劑子按扁，刷上油把另一個按扁的劑子，披薩餅皮落在抹好油的劑子上用擀麵杖擀成薄片平底鍋置火上，燒熱，抹上一層油把擀好的薄餅，披薩餅皮放入鍋裡，用小火烙至兩面金黃即可另一灶眼上放平底鍋，倒少許油，披薩餅皮燒至5成熱把醃好的雞肉條，放入，煎至金黃即可把烙好薄餅從接縫處撕開，一張餅撕成兩張取一張薄餅，在沒有接觸鍋的那一面，披薩餅皮抹上一層甜麵醬或辣椒醬把剩菜鋪上。再放胡蘿蔔條、黃瓜條、蔥段、雞肉條把餅的下半部向上折起，左半部向中間折起，右半部向中間折起，一個雞肉卷就做成了芝心雞肉蝦仁披薩用料高粉140克；油溫熱時入雞肉滑炒。撈出瀝幹備用鍋留底油，放洋蔥炒香。然後加入雞肉、土豆、胡蘿蔔和燈籠椒煸炒一會，把火調到最小。加入掰成了小塊的咖喱塊，倒入500毫升熱水，順時針攪拌均勻。燉煮5分鐘，等咖喱都融化，成糊狀即可老北京雞肉卷用料雞胸肉一塊；剩面一塊；胡蘿蔔；黃瓜；小蔥；生菜；料酒；老抽；胡椒粉；油做法雞胸肉切成條，加上料酒、老抽、胡椒粉、鹽醃制10分鐘胡蘿蔔洗淨切條；烤至第15分鐘時，取出刷遍蜂蜜，再烤至程式結束、熟透即可吃之前可以再撒點黑椒或辣椒面在上面，味道會更佳。欣賞咖喱雞肉用料燈籠椒50克；雞胸肉300克；咖喱塊100克；土豆300克；胡蘿蔔100克；洋蔥200克做法雞胸肉切塊，用少許料酒、生抽、胡椒粉稍醃一會。
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