音波拉皮2罐花生油，用小火吹成金黃色，撈出；3在鍋內加少許油加糖，用小火炒至白糖泡（木）中，取一片芝麻放入白糖中，快速煸炒；4關火，把炸好的山藥放進鍋裡，然後迅速打開。糖和芝麻可以用山藥包起來。鍋裡油燒熱。蔥姜片，音波拉皮幹辣椒，花椒 ，八角炒香，炒出辣味，配料用鍋鏟推向一邊，雞塊入鍋翻炒變色，音波拉皮生抽，適量老抽，料酒，適量糖，胡椒粉，適量水大火燒開，轉中小火燒20分鐘，音波拉皮毛豆香菇入鍋翻炒，再燒5分鐘，青椒，紅椒入鍋，鹽，雞精炒勻，音波拉皮湯汁快收幹時出鍋。拔絲山藥600克山藥；10克芝麻；2湯匙白糖；步1山藥，洗淨皮，切成菱形，用適量幹澱粉和山藥。最後下入拉皮，再加半勺鹽，翻炒均勻，如果顏色不夠深可再加少量老抽，最後加少量雞精胡椒粉調味，收至水分差不多全幹時起鍋即可；雞洗淨剁成塊，幹香菇用水泡開洗淨切片，音波拉皮毛豆洗淨備用，幹辣椒切碎。2.炒鍋入油，中火，下入五花肉煎至斷生，然後下入薑片，煸炒出香；加入半勺鹽、老抽、料酒烹至肉上色；三.加入酸菜煸炒，再加入半鍋水，大火燒開，轉小火，燉至水幹80%。將蒸籠放入水中，將水倒入排骨後，加蓋火和蒸汽90分鐘；9、鍋面上，撒上少許香蔥碎和紅辣椒裝飾。酸菜燉豬肉配料：豬肉100克、東北酸菜100克，75克的東北大拉皮，4-5片薑，油60克，醬油1茶匙，料酒1茶匙，鹽，雞肉，1湯匙的胡椒；實踐1。東北大拉皮在70度左右的溫水浸泡7-8分鐘；肯定豬肉切小塊；酸菜切絲；浸泡大拉皮去除水沖洗，用手防止粘連。
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