哪種甜點在婚宴會館上最受寵愛?清甜水果塔 VS 濃郁巧克力甜點，甜點是一場西式婚宴會館中不可缺少的重要“角色”，由於婚禮蛋糕的存在，甜點便毋需做到種類齊全，擇取精華即可。五、配套服務 現今大部份稍有規模的酒店或酒樓都有婚宴會館套餐服務，例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地佈置、回門禮品、請柬等等，贈送禮物視新人訂酒席數量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項所包括的範圍，例如請柬數量、花車租用時間、場地佈置款式等，有時候這些優惠會因修改而另收費用。2.如果婚宴會館流程過於繁忙或者客人比較多的話，儘量讓自己的父母和朋友多幫忙照顧一下，以免怠慢了客人。 3.在預訂婚宴會館的時候一定要清楚地知道賓客的人數，千萬要到現場實地瞭解一下場地的大致情況，以免到時候造成場地小而人多的擁擠狀況。喜糖可以選擇一家信譽較好的婚禮公司為你代購喜糖，因為婚禮公司的喜糖均為廠方出廠價，品種多，而且負責送貨上門。如果你的婚禮上缺乏迷人的色彩，就讓美麗的水果來補充吧! 3.傳統的大盤菜上桌後，不妨安排婚宴會館服務員為賓客分餐，而一些適合分食制的菜式也可讓大廚在料理時就分人料理，以免桌面上菜式疊放後，賓客享用不到前幾道菜。 4.在確定菜單後，可要求酒店方根據新菜式重新調整名稱，確保每道菜都能讓賓客達到視覺味覺的雙重享受; 5.配菜中要注意當地習俗，避免禁忌。比如在一些少數名族地區，需考慮到是否適合出現豬、羊等菜式; http://www.hwayoung.com/