傳統的紐約曼哈頓華埠中餐開始走上網路，走出華埠。這些外帶中餐館從吸引遊客，開始轉向發掘華埠以外的華人市場。曼哈頓華埠的粥之家、川外川、XO潮味館數家中餐廳通過網上點餐送外賣的方式，將曼哈頓華埠美食服務範圍擴展到了哈德遜河(Hudson River)對岸的新州，瞄準住在沿河新興社區的年輕華人。一些外帶中餐業者表示，現在美國工作的華裔年輕專業人士經濟條件好，而且中國經濟發展迅速，很多留學生購買能力甚至比上班族還好，很多餐館近年發現中國學生和年輕上班族的市場比“老美”市場更好做。近日新州澤西市Newport很多民眾都收到一個CTOWNDirect的中文傳單，只要上網外帶預定就可以在家吃到來自華埠的地道中餐，這個網站立即獲得了很多年輕華人的青睞。根據該網站顯示，當前階段提供從周日到週四的晚餐外帶送餐服務，每天訂單的截止時間是下午4時半，4時半之後只能預定下一天的餐。而外賣送餐時間集中在6時半至7時半或7時半至8時半兩個時段遞送，由專人集中華埠多家餐館的外賣食物送貨上新州，顧客無須支付外帶小費。新州澤西市(Jersey City)沿河社區Newport住著許多在曼哈頓上班的白領階級，經濟條件不錯，而且很少在家做飯。在曼哈頓中城一家金融機構上班的李先生表示，他以前住在華埠，後來決定搬到環境比較好的Newport，但原本天天吃中餐的他只能週末到華埠打牙祭，他自己不會做菜也不願意做，因此家裡囤了很多泡面，現在能在網上外帶點餐就解決了他用餐的大難題。楊先生表示，希望能儘快將外送服務擴展到Newport附近的其它華人聚集社區。
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