外帶

“邊走邊吃”是個不好的習慣。廣州市職業病防治院專家顧劍玲曾介紹，如果邊走邊吃早餐，馬路上塵土飛揚，又有汽車尾氣污染，外帶食物吃的時候就會有灰塵進入口腔。而且邊走邊吃對腸蠕動不好，易引起痙攣反應，造成胃部負擔，也易引發闌尾炎，時間長了還會造成胃下垂。臺灣小吃很多種，像是阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、外帶芒果冰、胡椒餅、藥燉排骨、肉圓、大腸米線、淡水的“老天祿”，基隆的“鼎邊銼”，外帶台中的“太陽餅”，嘉義的“雞肉飯”，高雄的“山河肉”，台南的“黑橋香腸”等等。講究的吃法，以福州菜中的”紅糟鰻”最為美味。燒仙草：燒好的仙草裡面有花生粉，果仁（紅豆？）。粉圓：很像湯圓，有的有餡。珍珠奶茶：味道很濃，而且700cc才25NTB(半個刀），就是紅茶+奶精+珍珠搖啊搖，flushing有家很正宗。木瓜牛奶：我的最愛，不過自己會做啦。花生卷冰激淩：一個阿伯在一邊磨花生粉，我還去試試啦，然後把冰激淩用蛋餅包起來，撒上花生粉。臺北市又是臺灣的飲食中心。單講小吃，可謂精華營萃，多彩多姿。茲舉幾例：大橋肉棕臺北市延平北路三段，”仙樂斯”舞廳一旁，每當華燈初上，就可以看到由兄妹三人經營的”大橋肉棕”。小攤前外帶食客不斷，大籮筐裡上千個外帶肉棕，一晚上必定售光。大橋肉棕有三十多年的歷史，它餡香米懦，既不硬生，也不軟斕如泥，蒸制約火候恰到好處。排骨湯位於臺北市長沙街和貴陽街之間的祖師廟並不很出名，可”排骨大王”鄭有進在廟口出售的排骨湯，卻名間遐爾，近悅遠來。外帶幾個鐘頭之後，清澄的排骨湯才算烹製成功。http://www.dominos.com.tw/