這種喜酒與其它宴席不同的是，凡坐席吃酒的賓客東家都發四個煮熟染色的紅雞蛋，人們帶回去做禮品。後來，也有的人家做彌月蛋糕將雞蛋不煮熟，只將生雞蛋染上紅色就行了。生日蛋糕，源自西方。最早的彌月蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。在西方，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的彌月蛋糕，享受眾人給予的祝福。如今，隨著時代的發展，經濟水準的不斷提高，彌月蛋糕在在民眾的生活情趣的提高上扮演著重要的角色。不僅在在成人世界裡，蛋糕成為祝福和紀念的象徵，寶寶也逐漸成為蛋糕的重要消費者。中國的寶寶素有過滿月的習俗，因此製作精巧，美味的滿月蛋糕在近年來成為諸多商家追逐的利潤增長點。彌月蛋糕的由來，隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示“蓬發”的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。彌月蛋糕製作的方法：原料配方：富強粉1.5公斤、黃油1.1公斤、白糖1.1公斤、雞蛋1.1公斤、香草粉和白蘭地少許輔料：瓜條、葡萄乾、果脯、桃仁、橘餅，工藝流程:打料–>成型–>烘烤–>裝箱，製作方法：(1)打料：先把油和糖放入攪拌機內攪拌熔化之後,陸續並分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。然後加面、果料拌勻。(2)成型：分別把等量的料270克灌人鋪上紙的鐵模子內,面上撒果仁。(3)烘烤：用爐溫l50℃烘烤40分鐘即可。(4)裝箱：出爐後,將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面,然後倒翻鐵模子底朝上,再一個個拿出,冷卻後便可裝箱。
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