葡撻與豬扒包—澳門自由行的馳名美味。提到澳門自由行美食，很多人第一時間想到的總是葡撻，甚至有人說“沒吃過葡撻就不算到過澳門”。最早的澳門葡式蛋撻為英國人安德魯(Andrew Stow)首創，上世紀八十年代中期，他在澳門凱悅酒店任職餐廳經理，一次去葡萄牙旅遊時，在里斯本附近的小鎮發現一種在當地倍受歡迎的甜點，他靈機一動，決定根據自己的美食經驗，對這種甜點進行適當改良，然後在自己喜歡的地方，開設一間安逸、質樸的小餅店，經營自己的人生時光。每次澳門自由行走進名人故居，澳門自由行便如同走進另一種歷史時空。睹物思人，名人的居住環境、生活用品，以及他們留下的文字、圖片或影像，總讓我們有一種可以和他們直接對話的親切感覺。澳門自由行國父紀念館——孫中山元配夫人盧慕貞故居，在澳門文第士街1號環球酒店旁邊，有一幢三層高五開間的伊斯蘭教風格建築—澳門自由行國父紀念館。很多人來到這裡後，才知道一代偉人孫中山與澳門竟然有著十分密切的關係。一八七九年六月，十二歲的孫中山離開家鄉翠亨村，正是從相距僅三十五公里的澳門登上去夏威夷的客輪，邁出了走向世界的第一步；十三年後，他從香港西醫學院畢業，隨即到澳門鏡湖醫院擔任義務醫師，創立中西藥局，又是從澳門邁出了走向社會的第一步；行醫期間，他在澳門當地報刊上經常發錶針砭時弊的激進文章，使澳門成為他公開發表早期革命言論的論壇，而正是這一階段，孫中山樹立了要改造中國、挽救中國的政治抱負。在此期間，他策劃領導的首次武裝起義在廣州失敗後，也是逃到澳門，又在澳門朋友的幫助下，輾轉去了日本，從此開始了他的職業革命家生涯。
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